（单选题）
奶油少司在60度以上为（）
答案解析
布朗少司在（）以上为半流体。
布朗少司在60度以上为（）
奶油少司在（）以上为半流体。
制作文也少司在放入黄油后要（）。
（判断题）
布朗少司在60度以上为半流体。
制作铁扒鳕鱼的少司在加入干红葡萄酒后要在火上把干红葡萄酒（）。
制作巧克力少司时，下列描述是错误的是（）。
（填空题）
制作巧克力少司时，（）煮沸后并用蛋抽子不停的搅拌，倒入巧克力中。
