A全脂牛奶
B低温杀菌牛奶
C酸奶
D鲜牛奶
（单选题）
在校准牛奶温度计时所使用的标准容器是？（）
答案解析
（填空题）
蒸汽喷嘴的作用是（）以及使牛奶形成细密的（）。
传统卡布奇诺咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。
传统拿铁咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。
制作法式欧蕾咖啡时，牛奶和咖啡的注入顺序是（）。
牛奶经蒸汽打发后，撞击奶壶底部的目的是为了去除（）。
维记牛奶的保质期是（）天，保存在冰箱内的温度是（）℃
发喜牛奶常温保质期是（）月。保存在冰箱内温度（）℃
（多选题）
以下关于起泡牛奶的描述中正确的是？（）
