（单选题）
牛奶的最佳打发温度为（）。
答案解析
以手打式制作奶泡时，牛奶加热至（）摄氏度左右，打发奶泡效果最佳。
用咖啡机蒸汽喷嘴打发奶泡时奶温不宜超过（）摄氏度。
（填空题）
蒸汽喷嘴的作用是（）以及使牛奶形成细密的（）。
使用蒸汽喷头制作奶沫，空喷蒸汽的目的不包括（）
打奶泡前清空喷蒸汽喷嘴的目的是（）。
打奶泡前清空蒸汽嘴的目的是（）。
（多选题）
蒸汽管在使用前后需要进行释放并擦拭的目的是？（）
用意式咖啡机制作卡布奇诺时，常以（）打发奶泡。
