A排出冷凝水
B降低锅炉压力
C放气
D清洁蒸汽喷嘴
（单选题）
打奶泡前清空喷蒸汽喷嘴的目的是（）。
答案解析
半自动咖啡机蒸汽打好的奶泡最适宜的温度为（）
用咖啡机蒸汽喷嘴打发奶泡时奶温不宜超过（）摄氏度。
（简答题）
卡布奇诺的奶在打奶前及打奶后的温度各是多少？
使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是（）。
制作奶泡的牛奶最好选择（）。
用咖啡机制作奶泡，需要的时间为（）。
以手打式制作奶泡时，牛奶加热至（）摄氏度左右，打发奶泡效果最佳。
咖啡拉花中适合制作奶泡的牛奶指的是（）。
