(单选题)
用咖啡机制作奶泡,需要的时间为()。
A0~8秒
B8~15秒
C20~30秒
D55~60秒
正确答案
答案解析
略
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(填空题)
制作卡布奇诺咖啡时,咖啡、牛奶、奶泡的比例分别为()。
(填空题)
用意式咖啡机制作卡布奇诺时,常以()打发奶泡。
(单选题)
咖啡拉花中适合制作奶泡的牛奶指的是()。
(单选题)
用咖啡机蒸汽喷嘴打发奶泡时奶温不宜超过()摄氏度。
(单选题)
用虹吸壶制作咖啡时,为准确计算蒸煮时间,应从()时开始计算。
(单选题)
半自动咖啡机蒸汽打好的奶泡最适宜的温度为()
(单选题)
制作奶泡的牛奶最好选择()。
(单选题)
以手打式制作奶泡时,牛奶加热至()摄氏度左右,打发奶泡效果最佳。
(单选题)
(),是一种用火焰加热空气,使热气流通过转炉,对咖啡受到较均匀的加热,一般焙制时间需要10-15分钟。