（多选题）
白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的（）进行分析检验。
A微量香味成分
B总酸
C总酯
D卫生指标
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
铝管在使用过程中发现基础酒中的（）会与铝发生反应生成白色沉淀，严重影响成品质量。
（简答题）
白酒发酵糟醅都有哪些主要的理化检测指标？各指标的分别采用的是什么方法检测？
（单选题）
（）生产成本较低、透气性较好、容积较小，材质稳定性高，不易氧化变质，而且耐酸、耐碱、抗腐蚀，在我国白酒企业被广泛应用于储存优质高档基础酒。
（单选题）
针对半成品酒的缺点和不足，先选定几种调味酒，分别记住其主要特点，各以（）的量滴加。
（判断题）
浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。（）
（填空题）
我国的白酒与（）、（）、（）、（）、（）并列为世界六大蒸馏酒。
（填空题）
用酒头调味酒可以解决白酒（）的缺点。
（单选题）
白酒中（）含量与流酒温度有关。
（填空题）
中国白酒与（）、（）、（）、（）、（）、（）并称为世间六大蒸馏酒。
