A斩去猪肘
B剔除猪大腿骨和小腿骨
C剔除猪的肩胛骨
D剔除猪的肋骨
（单选题）
下列内容中符合陈制火腿加工的选项是（）。
答案解析
下列叙述内容中，符合鱼肚涨发加工的选项是（）。
下列内容中，符合干制鲍鱼涨发加工的选项是（）。
下列内容，符合鹿筋涨发加工的选项是（）。
下列内容符合燕窝涨发加工操作程序的选项是（）。
下列内容，符合蛤士蟆油涨发加工的选项是（）。
下列先后操作项目中，符合烤鸭坯加工程序的选项是（）。
下列叙述内容中，符合味觉的转换现象的选项是（）。
