A胚乳
B皮层
C吸收层
D胚
E糊粉层
（单选题）
谷类食品中，含量最高的是（）
答案解析
烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是（）
引起沙门菌食物中毒的好发食品（）
引起细菌性食物中毒的主要食品是（）
何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品（）
谷类食物不含（）
谷类食物基本不含（）
下列哪种食品不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品（）
我国贵州省部分地区居民习惯在室内燃煤、用煤火烘烤食物等，由此较易造成（）
