（简答题）
试说明脂肪酸的命名和必需脂肪酸的生理功能？
答案解析
（多选题）
下列属于必需氨基酸的是（）。
（单选题）
人体必需微量元素包括（）。
以下哪些营养素属于人体必需的微量元素？（）
食品中强化脂肪酸主要有（）。
试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。
（填空题）
铁是人体含量最多的必需微量元素，食物中铁分为（）、（）两种类型。
膳食脂肪的营养价值评价从（）、（）、（）三个方面进行。
