A对
B错
（简答题）
影响白酒老熟的因素有哪些？
答案解析
（判断题）
最适合白酒老熟的容器是陶坛。
人工老熟的方法有哪几种？
（单选题）
（）作用促进了白酒物理性能上的老熟.
（填空题）
白酒的老熟机理分（）和化学作用两种。
湖北白云边酒是（）香型白酒的典型代表。
在名优白酒中，总酸含量最高的酒是（）。
具有“空杯留香”的特点白酒是（）香型，其代表酒是（）。
浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。（）
