（名词解析）
蛋白质的互补作用
正确答案
根据各食物蛋白的氨基酸组成，可将几种含蛋白质的食物混合起来食用，以相互补偿单一蛋白质的LAA的缺点，使混合后的食物氨基酸模式接近人体需要，从而提高蛋白质的BV值，此作用称为蛋白质的互补作用或复合作用。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
蛋白质互补作用的原理是？
（名词解析）
食物蛋白质的互补作用
（单选题）
下列哪组物质混合食用具有蛋白质互补作用？（）
（简答题）
简述蛋白质互补作用的原理和调配膳食时应遵循的原则。
（判断题）
互补对称功率放大电路从放大作用看，只有电流放大作用，没有电压
（简答题）
两条长度、浓度都相同的单链DNA探针加入到从人细胞系中提取的DNA片段混合组分中。一个探针与核糖体RNA的某个区域互补，另一个与球蛋白mRNA的某个区域互补。加热混合物使DNA片段变性，然后再冷却。为什么核糖体RNA探针形成双链结构比球蛋白mRNA要早？
（单选题）
（）是采用低量二氧化碳与低药量两者互补增效的作用，而取得杀虫和抑菌效果的一种贮粮方法。
（判断题）
硅胶的作用和单宁一样都是对蛋白质起作用。（）
（填空题）
为了消除乙类互补功率放大器输出波形的（）失真，而采用（）类互补功率放大器。
