（名词解析）
食物蛋白质的互补作用
正确答案
指营养价值较低的蛋白质食物混合食用，则必需氨基酸间可相互补充，从而提高营养价值。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
蛋白质互补作用的原理是？
（名词解析）
蛋白质的互补作用
（单选题）
下列哪组物质混合食用具有蛋白质互补作用？（）
（简答题）
简述蛋白质互补作用的原理和调配膳食时应遵循的原则。
（判断题）
食物中的蛋白质在动物消化道中，要通过一系列酶的联合作用才被水解成氨基酸。
（判断题）
互补对称功率放大电路从放大作用看，只有电流放大作用，没有电压
（简答题）
两条长度、浓度都相同的单链DNA探针加入到从人细胞系中提取的DNA片段混合组分中。一个探针与核糖体RNA的某个区域互补，另一个与球蛋白mRNA的某个区域互补。加热混合物使DNA片段变性，然后再冷却。为什么核糖体RNA探针形成双链结构比球蛋白mRNA要早？
（填空题）
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
（单选题）
食物蛋白质在人体内的消化率是（）
