（单选题）
南瓜茸泥一般应加工成（）。
A粗茸泥
B细茸泥
C颗粒
D米粒
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
南瓜茸泥一般应加工成（）状态。
（单选题）
在加工虾肉茸泥时，肥膘应该加工成（）。
（多选题）
豆腐在加工成茸泥时因黏性不足而不易成型，可以添加（）来增加黏性。
（判断题）
制作小米南瓜粥，应将南瓜加工成小块或瓜茸再与小米熬制成熟。
（单选题）
加工植物性茸泥时一般应选择（）。
（单选题）
茸泥又称缔子或糁子，北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成茸泥状后，加入水、盐或蛋清等调配料向一个方向搅拌成有黏性的（）物料。
（单选题）
茸泥又称缔子或糁子，北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成细小颗粒，加入水、盐或蛋清等调配料搅拌成有（）的胶状物料。
（单选题）
茸泥又称缔子或糁子，北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成（）后，加入水、盐或蛋清等调配料向一个方向搅拌成有黏性的胶状物料。
（多选题）
滑炒菜的原料一般应加工成（）的形状。
