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(单选题)

南瓜茸泥一般应加工成()状态。

A粗茸

B细茸

C颗粒

D米粒

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    南瓜茸泥一般应加工成()。

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    茸泥又称缔子或糁子,北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成细小颗粒,加入水、盐或蛋清等调配料搅拌成有()的胶状物料。

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    茸泥又称缔子或糁子,北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成()后,加入水、盐或蛋清等调配料向一个方向搅拌成有黏性的胶状物料。

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