（简答题）
评定食物蛋白质营养价值有什么依据？
答案解析
简述引导起食物中毒的常见原因。
什么是食物致敏？
简述碳火化合物的主要食物来源。
（名词解析）
日常生活接触传播
（单选题）
腮腺炎的主要传播途径是（）
什么是母婴传播？
对出生头4～6个月的孩子，最好的食物是（（）
（填空题）
食物中营养成分包括蛋白质、（）、碳水化合物、（）、无机盐和水。
