首页技能鉴定其他技能食品安全师
(单选题)

影响食品腐败变质的因素,应不包括()

A食品pH值

B食品中病毒

C食品营养成分

D食品温度

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (多选题)

    影响食品腐败变质的因素,应至少包括下列哪些项目?()

    答案解析

  • (简答题)

    预防食品腐败变质有哪些措施?

    答案解析

  • (单选题)

    当食品水分活性下降到哪个数值时,任何致病菌都无法生长及产毒素,食品的腐败变质才得以显著减慢,甚至能在较长的时间内不发生变质()

    答案解析

  • (简答题)

    影响我国食品安全的主要因素都有哪些?

    答案解析

  • (多选题)

    在热空气干燥过程,食品干燥速度主要受哪些因素的影响。()

    答案解析

  • (判断题)

    许多人都能胜任食品感官评定工作,但受主观因素影响大,现今正逐渐被发展起来的食品检验学所淘汰。

    答案解析

  • (多选题)

    影响亚硝基化合物合成的因素,应包括下列哪些()

    答案解析

  • (简答题)

    都有哪些因素促成了现代食品安全问题的形成?

    答案解析

  • (多选题)

    目前环境中对食品造成主要危害的是哪些因素?()

    答案解析

快考试在线搜题