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(判断题)

甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • (判断题)

    甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。

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    简述甜、酸、咸、苦四种味觉之间和相互作用和平衡关系。

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  • (填空题)

    化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉,称为化学味觉。一般来说,化学味觉分为()、()、()、()四个基本味觉。

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  • (简答题)

    关于葡萄酒酸、甜、苦和涩的描述词汇有哪些?

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  • (判断题)

    舌尖对甜、咸敏感,舌边对酸敏感,舌根对苦敏感。

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  • (单选题)

    ()可加强涩味(涩味则始终被酸加强),开始可掩盖苦味,但在后味上会加强苦感。

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    基本味觉主要是指()、()、()、()。

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