A甜味
B酸味
C咸味
D鲜
（填空题）
苦味和涩味可以加强（），使之后味变得过强。
答案解析
（多选题）
白酒中呈涩味的成分主要有（）。
葡萄酒中具有涩味的物质包括（）。
（单选题）
白酒的涩味物质主要来自于（）化合物。
（简答题）
形容葡萄酒中涩味.
怎样形容葡萄酒中的涩味？
（判断题）
涩味是由味蕾感觉到的。
生产中用曲量过大就容易使酒中出现涩味和苦味。
酒中的涩味，多是由（）、（）、（）味三者不均衡，失去了合理的比例关系而造成的。
