（判断题）
口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
茉莉白糖馅的特点是：（）可口，有浓郁的茉莉花香味。
（判断题）
物理膨松面坯的特点是：体积疏松膨大，组织细密暄软，呈海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味。
（单选题）
（）是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富营养价值和食用价值。
（单选题）
（）是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富营养价值和食用价值。
（单选题）
鱼香味的主要特征是（）、葱姜蒜香浓郁。
（判断题）
鲜奶油奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富的营养价值和食用价值。
（单选题）
物理膨松面坯具有体积疏松膨大，（），呈海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味的特点。
（单选题）
玉米面发糕的成品特点是色泽浅黄、（）、香味甘甜浓郁。
（单选题）
物理膨松面坯具有体积疏松膨大，组织细密暄软，呈（）多孔结构，有浓郁的蛋香味的特点。
