（单选题）
擦洗银器通常使用（）。
A洗洁精
B去污粉
C银粉
D清洁剂
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
揩擦银器通常使用（）。方法是先将银器（），再用刷子或揩布（），用力揩擦污渍，待晾干后，用干布用力（），然后（）。
（填空题）
银器餐具是贵重餐具，一般由餐厅（）派（）负责。
（简答题）
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（简答题）
餐饮业的分类标准通常有哪些？
（简答题）
厨房通常有哪些事故？应如何预防？
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中餐厨房通常都有哪些岗位？其岗位职责是什么？
（单选题）
餐饮服务的（）是指餐饮服务只能当次使用，当场所享受，过时则不能再享用。
（填空题）
所谓烈酒是指（），它有很多种类，根据所使用的原料和各国生产、饮用的习惯来分，可分为（）、（）和（）。但在餐厅酒巴和销售部门则习惯于把烈酒分为六大类：金酒、白兰地、威士忌（）、（）和（）。
