A基础
B前提
C结果
D根据
（单选题）
（）是评价食物蛋白质营养价值的基础。
答案解析
蛋白质－热能营养不良是由于蛋白质和（）缺乏而引起的。
蛋白质的食物来源可分为（）类。
营养学将蛋白质分为完全蛋白、半完全蛋白和（）
（）中的蛋白质含量较高，其氨基酸的种类和含量也很高。
蛋白质－热能营养不良临床上主要表现为（）和消瘦。
经期后（）内，应注意补充蛋白质和矿物质营养物质。
（判断题）
干性皮肤的人日常应适当吃一些高蛋白质的食物。
敏感性皮肤的营养调理方法为增加（）食物。
