A调节样品比重
B形成酪蛋白钙盐
C破坏有机物
D促进脂肪从水相中分离
（单选题）
盖勃法测牛乳脂肪含量时，水浴温度是（）。
答案解析
下列关于盖勃法测定脂肪含量的叙述，不正确的是（）。
盖勃法测脂肪所用硫酸的相对比重为（）。
罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于重量法是（）。
测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）。
