测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）。

（单选题）

测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）。

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（单选题）

测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）。

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（单选题）

热滴定法测定牛乳中乳糖和蔗糖含量时，用（）的颜色指示滴定终点。

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（单选题）

罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。

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（单选题）

测定牛乳中的灰分含量时，放入干燥器的坩埚温度不得高于（）。

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（单选题）

测定牛乳中乳糖含量时，费林氏液必须控制在（）内沸腾。

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（单选题）

盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加异戊醇的作用是（）。

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（单选题）

盖勃法测牛乳脂肪含量时，水浴温度是（）。

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（单选题）

以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于重量法是（）。

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