（判断题）
构成饮食业成本的三要素是辅料、配料、调味品。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
主料，配料和调味料，这三类原料是构成点心品种的三要素。
（单选题）
（）、配料和调料成本是饮食产品成本的三要素。
（单选题）
点心中原料主要指主料、（）和调味品。这三类原料是构成某一点心品种成本的基础，也称为点心品种成本构成的三要素。
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（单选题）
构成饮食产品成本的主要部分的是（）和配料。
（填空题）
饮食产品成本的三要素是（）。
（单选题）
主料、（）和调料成本是饮食产品成本的三要素。
（单选题）
单位菜点成本是指单一菜点所用的（）、配料成本和调味品成本之和。
（单选题）
单位菜点成本是指单一菜点所用的（）、配料成本和调味品成本之和。
