（单选题）
构成饮食产品成本的主要部分的是（）和配料。
A生料；
B主料；
C净料；
D毛料
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
构成饮食业成本的三要素是辅料、配料、调味品。
（单选题）
（）、配料和调料成本是饮食产品成本的三要素。
（单选题）
饮食产品的销售价格由（）两部分构成。
（单选题）
单位菜点的成本，是指构成单一菜点所用主料成本、配料成本和（）成本之和。
（单选题）
单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的（）成本、配料成本和调料成本之和。
（单选题）
单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本、配料成本和（）成本之和。
（单选题）
饮食产品销售价格由（）、营业费用、营业税及利润四部分构成。
（填空题）
构成饮食产品价格的两个主要内容是（）、产品毛利。
（单选题）
根据饮食行业的经营性质，饮食业成本应由（）、销售和服务三类成本构成。
