（单选题）
（）是青霉素发酵生产中使用的前体物质。
答案解析
（简答题）
发酵工业对酒精发酵罐的要求有哪四个？
发酵生产使用的菌种必须以休眠状态保存，一般保存温度范围是（）。
（填空题）
在发酵工业生产中使用的碳源有（）、（）、（）、（）。
发酵生产中培养基的成分是（）。
固态发酵的特点是什么？适合于哪些制品生产？
微生物制药以（）生产最为典型，最早发酵生产的此类药物是（）。
发酵工业的生产水平取决于三个要素，分别是（）、（）和（）。
（判断题）
酶工程和发酵工程是生物技术产业化及大规模生产的关键环节。
