首页技能鉴定其他技能餐厅服务员
(简答题)

葡萄酒按酒的含糖量分哪几类?

正确答案

(1)干型葡萄酒含糖量(以葡萄糖汁)小于4g/L。
(2)半干型葡萄酒含糖量4.1~12g/L。
(3)半甜型葡萄酒含糖量12.1~50g/L。
(4)甜型葡萄酒含糖量大于50.1g/L。

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    按酒的种类划分,茅台酒是()类。

    答案解析

  • (单选题)

    由于酿酒所用(),因而酿制的酒也各不相同,按酒的特点,大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。

    答案解析

  • (简答题)

    葡萄酒按色泽通常可分为哪几类?

    答案解析

  • (单选题)

    干型葡萄酒的含糖量()。

    答案解析

  • (填空题)

    我国优质葡萄酒的口感按其含糖量可分为()型、干和半干型。

    答案解析

  • (单选题)

    我国优质葡萄酒口感特点:按其含糖量可分为,甜和半甜、干和半干,酒液中含糖量在()为半干型葡萄酒。

    答案解析

  • (单选题)

    强化葡萄酒是在制造酒的过程中加入了()。

    答案解析

  • (单选题)

    葡萄酒置于阴凉处,保持恒温10-()度,有利于延长酒的寿命。

    答案解析

  • (单选题)

    西餐服务自葡萄酒时,服务员应先让客人确认酒的品牌,()。

    答案解析

快考试在线搜题