A太白鸭子
B油爆双脆
C蚝油牛肉
D五柳青鱼
（单选题）
在菜肴中，（）是淮扬菜的代表菜。
答案解析
（判断题）
鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。
下列选项中哪个菜肴是英式菜典型的代表菜肴（）
回锅肉是川菜传统代表菜之一。
葱烧海参是川菜传统代表菜之一。
菜肴（）是黑龙江菜的代表菜。
菜肴（）是清真菜的代表菜。
下列哪个菜肴是美式菜典型的代表菜肴（）
哪个菜肴是俄式菜典型的代表菜肴（）
