（单选题）
当人食用了金龟豆后，由于金龟豆中的今可豆氨酸与（）结构相似，干扰了其在体内的代谢而使人得今龟豆病。
A异亮氨酸
B赖氨酸
C胱氨酸
D半胱氨酸
正确答案
答案解析
略
相似试题
（名词解析）
《学会生存——教育世界的今天和明天》
（单选题）
当人在使用物品时，物品就与人产生了一种相互的关系，这种相互的关系称为人机关系。人机关系的三要素是（）
（简答题）
可可豆的焙炒作用是什么？
（单选题）
下列那种物质能提高栓剂基质可可豆脂的熔点（）
（简答题）
简述食用香精在食品中的主要作用。
（简答题）
国内加工不同的可可制品，可可豆的焙炒温度和时间怎样控制？
（简答题）
如何控制速冻食用菌中的病原菌？
（单选题）
食用油脂在烹调中的作用，哪一项描述不正确？（）
（单选题）
由于空军在第一次世界大战中的突出作用，产生了空战理论，空战理论的鼻祖朱里奥？杜黑，他的著作是（）。
