（单选题）
加工经营场所使用面积在1000m2的餐馆，应（）
A配备兼职食品安全管理人员
B配备专职食品安全管理人员
C不用配备食品安全管理人员
D以上都不是
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
加工经营场所使用面积在1000m2的餐馆，应（）。
（判断题）
加工经营场所面积500平方米以上餐馆和食堂的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。（）
（单选题）
面积超过3000m2的餐馆，其切配烹饪场所累计面积至少是（）。
（单选题）
生产加工经营场所内的（）应保持清洁和良好状况，宜在每次使用后进行清洗。
（填空题）
中大型餐馆的切配烹饪场所累计面积应大于食品处理区面积的（）。
（单选题）
中央厨房中食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于（）
（判断题）
餐饮业加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。（）
（判断题）
中央厨房的食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米，应当与加工食品的品种和数量相适应。
（单选题）
面积超过3000㎡的餐馆，其凉菜间的面积至少是（）。
