（单选题）
谷类的第二限制性氨基酸是（）。
A赖氨酸
B含硫氨基酸
C苏氨酸
D色氨酸
E蛋氨酸
正确答案
答案解析
考查谷类蛋白质的营养特点。第一限制氨基酸为赖氨酸，第二限制氨基酸为苏氨酸。
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限制氨基酸是指（）。
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大豆的限制氨基酸是（）
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