(多选题)
从肉类加工的角度将猪只的胴体分为()
A肌肉组织
B结缔组织
C脂肪组织
D骨骼组织
E神经组织
正确答案
答案解析
略
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(填空题)
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()是胴体中最有食用价值的部分,也是肉品加工的主要对象。
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