（填空题）
产酯较佳的酒精含量为（）左右。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
产酯较优的环境条件酸度为（），酒精含量10％左右。
（单选题）
产脂较优的环境条件酸度为（），酒精含量10%左右。
（填空题）
低醇啤酒的酒精含量为（）至（），其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
（填空题）
无醇啤酒为酒精含量≤（），原浓≥（）的啤酒，其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
（简答题）
窖内产酯的优越条件是什么？
（多选题）
强化窖内产酯技术的配套措施包括（）。
（多选题）
酒尾中酒精度低，各组分比例失调，（）含量较多。
（多选题）
啤酒中高级醇含量过高会造成（）和酒精刺激感。
（简答题）
强化窖内产酯技术为什么要尽可能增加窖帽高度？
