（单选题）
面点馅心的作用是：决定面点的口味、美化面点的形态、形成制品特色、增加面点的（）
A品种
B重量
C数量
D质量
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
面点馅心的作用是：决定面点的（）、美化面点形态、形成制品特色、增加面点的花色品种。
（单选题）
对带馅心面点口味起决定性作用的是馅心（）
（判断题）
对带馅面点口味起决定性作用的是馅心的味道。
（单选题）
面点馅心的作用是：美化面点的形态、形成制品（）、增加面点的花色品种。
（判断题）
馅心不仅决定带馅面点的口味，而且也影响带馅面点的成型。
（判断题）
中式面点馅心品种繁多，类别复杂，按其口味和成熟与否，一般将馅心分为生成馅，生甜馅和熟甜馅三种。
（单选题）
馅心是决定某些面点（）的关键。
（判断题）
盖浇卤臊浇头是指盖浇在特定面点上的用于决定面点口味的荤素浇头。
（单选题）
下列不属于面点馅心作用的是（）。
