（填空题）
优质强筋小麦要求面团稳定时间一级为（），二级为（），优质弱筋小麦要求相应值（）。
正确答案
≥10分；≥7分；≤2.5分
答案解析
略
相似试题
（填空题）
强筋小麦分布在我国的（），弱筋小麦分布于我国的南方。
（名词解析）
强筋小麦
（判断题）
强筋小麦（粉）适合制作面包等食品。
（简答题）
强筋小麦品质调优栽培的技术要点是什么？
（填空题）
强筋小麦需要的氮肥比弱筋小麦（），氮肥的追肥次数（），追肥更晚（早晚）。
（判断题）
强筋小麦拔节后追施氮量应适当增加，以利于蛋白质和面筋含量的提高，改善品质。
（判断题）
根据小麦品种经过春化阶段要求的温度高低与时间长短，把小麦分为春小麦、半冬性小麦、冬性小麦三种类型。
（判断题）
根据小麦品种经过春化阶段要求的温度高低与时间长短，把小麦分为春性小麦、半冬性小麦、冬小麦三种类型。（ ）
（判断题）
根据小麦品种经过春化阶段要求的温度高低与时间长短，把小麦分为春性、半冬性、冬性三种类型。（ ）
