A浅层固体
B浅层液体
C深层液体
D深层固体
（单选题）
生产上常用的发酵罐是（）
答案解析
（多选题）
发酵中产生的泡沫的原因是（）
发酵的终点判断指标是（）等。
糖酵解、糖的有氧氧化和乙醇发酵的交点是（）
（）的主要作用是发酵罐内的温度调节。
不是生物活性物质的浓缩常用的方法是（）
杂蛋白质去除的方法是（）
（）是在发酵液预处理去除的。
发酵阶段会受到（）等因素的影响。
