（简答题）

浸水过程中为什么要防腐？防腐的主要方法有哪些？

正确答案

防腐原因：防止或减轻微生物对原皮的伤害，保证浸水的正常进行
防腐方法：①、使用清洁的水（硬水对浸水无害）；
②、加杀菌剂、防腐剂：次氯酸钠、漂白粉等；
③、提高pH，一般pH8.5~10.5（加纯碱、硫化钠、硫氢化纳、氢氧化钠等）；
④、常换水，20°C，10小时换一次，25°C，4小时换一次；
⑤、缩短浸水时间

答案解析

略

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