A橄榄
B面包
C黄油
D火腿
（单选题）
当制作鳜鱼冻的时候原料有（）
答案解析
制作鳜鱼串的原料有（）
制作鳜鱼的原料有（）
制作鳜鱼串的原料其中有（）
一般制作鹅肝冻的原料有（）
制作龙虾冻的原料有（）
制作火腿猪肉冻的原料有（）
制作鹅肝冻的原料一般会有（）
（判断题）
制作西湖醋鱼的原料以鲜活的鳜鱼为最佳。
