首页学历类考试电大国家开放大学《酒店前厅服务与管理》

(题干)

本题共计 3 个问题

2010年3月,某酒店住店客人毛先生通知前台:由于他们公司已有几间客房都在10层,明天他们的老板到店,希望预订一间同楼层的套房。前台员工小焦经查询电脑后,答应客人没有问题,并告知毛先生房号为1005。
当天,另一位预订套房的客人入住,接待他的是另一位前台员工小钱。小钱查询电脑后发现目前只有房号为1005的套房是OK房,虽然电脑上清楚显示该房已被第二天预抵客人占用,但他还是把此房号从该预订上解锁下来,先出租给当天到店的客人。
第二天,毛先生带着公司老板到前台办理入住手续,前台给客人分了1522房,毛先生当时很是不解,声称昨天已订好了1005房。前台接待人员有些委屈地查看电脑,结果显示1005房已经出租给别的客人。毛先生由于无法向自己的老板交代,很是生气,马上要求找饭店负责人投诉。

简答题
1

谈谈你对本案例的看法。

正确答案

履行自己向别人许下的诺言,这是人与人之间交往的最基本的原则。在酒店服务当中,这点更为重要,它可以体现酒店信誉度的高低。一旦答应客人的事情,就应当尽全力去办。由于员工的责任心、诚信度不够,而将已答应给客人的房间又出租给其他客人,这将使酒店失信于客人,严重影响客人对酒店的印象评价,甚至可能使客人对酒店产生厌恶或排斥感。

答案解析

简答题
2

面对毛先生的投诉酒店方面该如何处理?

正确答案

示诚恳的歉意,部门经理和销售部相关人员代表酒店向客人赔礼道歉,并免费为客人升级换高级套间,享受VIP待遇。

答案解析

简答题
3

前台接待员应如何避免类似情况发生?

正确答案

从中可以看出培养员工的责任心、诚信度是非常重要的。前台员工接到客人的要求后如能满足,应与当班的其他同事相互知会一下,并在交接班本上做详细记录,让接班同事知晓情况。在电脑中备注“房号勿动!”。其他前台员工在为客人挑选房间时,更应在电脑中确认此房是无人占用的、干净的、可卖的。如发现有预订占用此房时,应查明原因,更不可擅自将房号删除或直接出租给其他客人。当班的领班也应清楚当班所有情况,随时注意每位员工的操作,发现问题及时调整、提醒。平时酒店要多注意加强对员工工作程序的培训,尤其是责任感、诚信度的培养。

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    客人在住房内遗失贵重物品,如果酒店在人住登记时事先向住店客人专门声明,就概不负责。( )

    答案解析

  • (简答题)

    一天晚上10 点左右,有位姓吴的先生打电话要求查询何某住几号房间,并说是何先生的朋友,话务员小文立即在客户资料中查到了何某在 806 房间,便热情的告诉了王先生。一小时后, 总台不断接到投诉 806 房间里面太吵,影响到隔壁房间,使他们无法入睡。又过了半小时,一位住客怒气冲冲地到总台办理退房手续,还大肆辱骂酒店及员工,AM 感到事态严重, 礼貌地迎上去,并迅速控制客人情绪,经过交谈了解到,原来这是806 房间的何先生,因业务关系,为了避开某些客户的纠缠,入住时已明确要求酒店为其行踪保密,可没想到还是让客房找到他的房间,结果弄地他不得安宁。AM 了解情况后,当既向客人赔礼道歉,并做出房费打折的适当补偿。在向客人保证以后再不会有同样的事情发生之后,客人的怒气才渐渐平息。如何处理来访者对住店客人的查询工作?

    答案解析

  • (单选题)

    对于保证类预订,酒店在没有接到订房人取消预订的通知时,保留的时间通常从客人预订的抵店时间起,一直到()止。

    答案解析

  • (单选题)

    住店客人正在使用的客房属于()。

    答案解析

  • (简答题)

    客人住店期间,前厅提供优质服务应做哪些工作 ?

    答案解析

  • (多选题)

    按照客人住店的整个流程来划分,前厅服务的内容主要有()阶段的准备与服务。

    答案解析

快考试在线搜题