(单选题)
GB4927-2008规定淡色啤酒的色度为()EBC单位。
答案解析
(填空题)
焦香麦芽是指色度为()EBC单位的麦芽。
黑色麦芽是色度为不小于()EBC单位的麦芽。
黑色麦芽是色度大于()EBC的麦芽。
GB4927—2008规定黑色啤酒的色度为()EBC单位。
GB4927—2008规定浓色啤酒的色度为()EBC单位。
优级淡色啤酒的浊度应在()EBC单位以下,瓶装酒泡沫应在()秒以上。
淡色优级啤酒的浊度应要求≤()EBC。
(简答题)
选择淡色麦芽时,应考虑哪些理化指标?