（填空题）
罐头保存的温度在20℃以下，（）为最好。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
水果罐头保存温度是（）
（单选题）
不同种类的食品其储存温度也各异，如肉类、鱼类、蔬菜罐头为（）
（单选题）
家禽肉在温度为0℃的环境中可保存（）天。
（单选题）
家禽肉在温度为（）℃的环境中可保存7～11天。
（单选题）
为防止动物性原料在保存过程中因细菌因素发生变质，温度应控制在（）。
（单选题）
所有食品罐头储存的温度最高不得超过（）
（单选题）
蛋泡面坯工艺中，打蛋时的温度控制在20℃以下时，打蛋时间（）。
（判断题）
一般猪肉在0—5℃的温度克保存3—7天，在-15-O℃温度克保存7—14天。
（单选题）
炸制菜肴的食用温度最好在（）温度范围内。
