（单选题）
在厨房生产过程中，对原料成本控制起着举足轻重作用的部门是（）
A配菜部门
B炉灶部门
C销售部门
D采购部门
正确答案
答案解析
略
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对控制职能起着举足轻重作用的是信息的充分、准确和（）。
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