（单选题）
（）从色泽上看属于白色基础汤，但制法与其不同。
A鱼基础汤
B布朗基础汤
C奶油汤
D奶油少司
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
鱼基础汤从色泽上看属于（）基础汤，但制法与其不同。
（判断题）
鱼基础汤从色泽上看属于白色基础汤。
（判断题）
鱼基础汤从色泽上看属于红色基础汤。
（单选题）
基础汤按其制法的不同可分为（）、白色基础汤、布朗基础汤。
（单选题）
基础汤按其制法的不同可分为（）、白色基础汤、布朗基础汤三类。
（判断题）
基础汤按其制法的不同可分为白色基础汤、布朗基础汤、鱼基础汤三类。
（判断题）
基础汤按其制法的不同可分为红色基础汤、布朗基础汤、鱼基础汤三类。
（多选题）
从色泽上看，质量好的火腿的色泽应该是（）。
（单选题）
基础汤按色泽的不同分类可分为布朗基础汤和（）两类。
