（单选题）
改变细菌（）可减少细菌的繁殖，是预防食品被细菌污染的方法。
A水分
B温度
C营养适宜的条件
D温度、水分、营养适宜的条件
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
为避免食品受到细菌污染，下列做法不对的是（）。
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下列方法中，（）能够有效防止细菌性食品污染的发生。
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微生物污染食品后，在适宜条件下，大量生长繁殖、引起腐败，霉烂和变质，使食品失去（）。
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食物受到细菌的污染，加热又不充分，就可能发生细菌性食物中毒。
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蛋壳表面约有细菌（）。
（判断题）
只要食物被细菌污染就会发生食物中毒。
（单选题）
下列属于常见细菌菌属条件致病菌的一组是（）。
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客房里杯具消毒标准为每平方厘米的细菌总数不得超过（）个。
（单选题）
煮沸消毒是把物品在100℃的沸水中煮（），可杀灭微生物繁殖件。
