A春莜麦
B秋莜麦
C冬莜麦
D早莜麦
（判断题）
莜麦分为夏莜麦和秋莜麦两种。
答案解析
（单选题）
莜麦可分为（）和秋莜麦两种。
夏莜麦色淡白，（）色淡黄。
夏莜麦色淡白，小满播种，生长期（）天。
夏莜麦色淡白，（）播种，生长期为130天。
莜麦面坯的特点是：筋道、有劲，有莜麦的（）香味。
莜麦面坯有一定的可塑性，但无弹性和延伸性。
蒙族同胞饮用奶茶时配的食品是食油香、莜麦面和炒米。
调制莜麦面坯一般需用（）烫制。
