A对
B错
（单选题）
下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是（）。
答案解析
（填空题）
鲜族同胞日常喜欢饮用的饮品是（）。
根据切配的主料、辅料和调味品制成食品的生产场所被称为（）。
（简答题）
普通油香饼的品质要求如何？
（判断题）
莜麦分为夏莜麦和秋莜麦两种。
莜麦可分为（）和秋莜麦两种。
莜麦可分为夏莜麦和（）两种。
莜麦面坯的特点是：筋道、有劲，有莜麦的（）香味。
调制莜麦面坯一般需用（）烫制。
