（单选题）
餐饮企业固定资产维修费用控制包括维修控制、预防性维护控制和（）
A过程控制
B日常控制
C限额控制
D风险控制
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列成本或费用中，属于餐饮企业固定成本的是（）。
（单选题）
餐饮企业采购成本控制措施的错误提法是（）
（单选题）
餐饮企业采用"三线两点"控制法对销售进行控制，反映账单与货币核对的是（）
（单选题）
餐饮企业计算机管理信息系统是对餐饮企业信息进行管理的人机相结合的控制系统，它使用的是电子计算机技术和（）。
（单选题）
餐饮企业内部控制必须渗透到整个企业的各项工作过程，覆盖所有的部门和岗位，做到无所不控，这一做法称为（）
（简答题）
餐饮业控制苍蝇危害的措施有哪些？
（单选题）
产品与服务的（）是餐饮娱乐业质量管理与成本控制的基础。
（简答题）
餐饮企业厨房生产管理的基本制度包括哪些内容？
（单选题）
在餐饮业HACCP管理中，设备、餐具的消毒环节作为关键控制点，其适用的纠偏措施是（）
