（单选题）
热量衡算中，物料的焓为相对值，通常规定（）的焓为零。
A0℃液体
B0℃气体
C100℃液体
D100℃气体
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
物料衡算的依据是（），热量衡算的依据是（）。
（填空题）
食品工程上，热量衡算是指物料的热量与（）的衡算过程。
（填空题）
物料衡算时，必须使（）的质量与（）相平衡。加工过程中投入的辅助料按（）值计算，加工过程中的物料损失，以（）值计入。
（判断题）
物料衡算是车间工艺设计中最先完成的项目，其结果是后续的车间热量衡算、设备工艺设计与选型、确定原材料消耗定额、进行管路设计等各种设计项目的依据。
（简答题）
下面的说法是否正确，并说明理由？ （1）系统的焓等于等压热。 （2）系统的焓改变值ΔH等于等压热。 （3）系统的焓等于系统的热量。
（单选题）
按通常规定，标准生成焓为零的物质为（）。
（简答题）
什么是物料衡算？物料衡算目的？
（填空题）
物料衡算的依据是（），能量衡算的依据是（）。
（简答题）
热量衡算的意义是什么？
