（单选题）
无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）。
A细菌性食物中毒
B有毒动、植物食物中毒
C化学性食物中毒
D霉变食物引起的食物中毒
E真菌毒素引起的食物中毒
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
食用河豚发生食物中毒的原因是（）。
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食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。
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食物中的脂类甘油三酯占（）。
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食物中的脂类所占比重最大的为（）。
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下列食物中毒中属于化学性的是（）。
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氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）。
（单选题）
某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
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