A胆固醇
B三酰甘油
C磷脂
D油脂
E糖脂
（单选题）
中国居民由食物中所摄取的营养素，以（）所占比重最大。
答案解析
食物中的脂类甘油三酯占（）。
营养治疗时，关于膳食脂类的论述错误的为（）。
有关脂类食物来源的叙述，错误的是（）。
下列食物中，铁的吸收率最低的为（）。
下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。
在组织一系统水平，去脂组织中所占比例最大的部分是（）。
从临床表现来看，感染型与中毒型食物中毒最大的区别在于（）。
食物中的自然致癌物除外（）。
